Összetevők:
A klasszikus Tokaji Aszú 5 puttonyos édes fehér bor hagyományos módon készül, és az összetevők a következők:
-
Aszúsodott szőlő (botrytises, nemespenészes szemek)
-
Furmint és Hárslevelű szőlő (klasszikus tokaji aszú alapfajták) – a szőlőfajták aránya változhat, de jellemzően ezekből készül az aszúbor
-
Erjesztett must/bor – az aszúszemeket mustba áztatva érlelik
-
Kén-dioxid (szulfitok) – természetes borászatban engedélyezett tartósítószer.







